Offrez à vos convives une expérience culinaire aussi savoureuse que responsable. Fing’r by FFV sublime vos instants traiteur grâce à une cuisine 100 % faite maison, mêlant esthétique, goût et engagement durable.
Zéro plastique, zéro déchet, zéro carton, uniquement des fruits et légumes bio et de saison.
Sublimez vos événements professionnels avec une cuisine responsable, raffinée et visuellement spectaculaire. Fing’r by FFV, bien plus qu’un traiteur : une nouvelle façon de recevoir.
Plateaux repas
Délai de commande : 48h à l’avance, avant 13h
Fingerfood & Snacking
Délai de commande : 72 h à l’avance avant 14h
Cocktail
Délai de commande : 72h avant 13h
Exemples de prestations Fing’r
Un packaging 100 % réutilisable, pensé comme un véritable service à table : plateau en bois français, assiette en porcelaine, couverts en inox et verre en verre. Comme au restaurant… au bureau !
Plateau repas Canette à l’orange
- Entrée: Saint-Jacques rôties – purée de panais – jus de morilles corsé
- Plat : Filet de canette à l’orange – légumes d’hiver et champignon portobello
- Dessert : Macaron individuel – fruits de saison
Coffret 100% réutilisable, couverts en inox, vaisselle en dur et verre en verre => 0 Déchet !
22,00€ HT Le plateau
Lunch box Sandwich Terre
- Sandwich : Bun d’effiloché de canard confit – champignon – crème cheese – roquette – jus de canard corsé
- Salade de Kasha (sarrasin) et légumes de saison
- Perles du japon façon riz au lait
Coffret 100% réutilisable, couverts en inox, vaisselle en dur et verre en verre => 0 déchet !
18,00€ HT la box
Formule Fing’r Food Délice
Assortiment par personne, composé de :
Pièces salées :
- Bowl Saint Jacques snackées – jus de champignon corsé – mousseline de panais
- Mini bun’s rôti de boeuf – pickles
- Polenta- crabe aux agrumes
- Mini Kebab d’effiloché de canard confit
- Sablé Butternut rôti – granola de graines au miel
- Pic champignon farci au Kasha
- Pancake de Gambas aux herbes
Pièces sucrées
- Tartelette du moment (ex: abricot rôti et caramélisé–thym)
- Paris Brest revisité aux fruits de saison
- Minestrone aux fruits de saison
28,00€ HT/ personne
Pourquoi Fing’r?
- Pour son chef, Olivier Chapuis, chef de cuisine passionné et engagé
- Un laboratoire en propre construit et optimisé pour la production de plat frais à base uniquement de fruits et légumes bio
- Une logistique spécialisée et dédiée à la livraison de prestations traiteur
- 0 déchet, 0 plastique, 0 carton, 100% réutilisable !
